maciza
s y adj f Carne sin grasa y sin hueso que suele comerse en tacos o en guisos como el pozole; carne maciza, tacos de maciza, maciza de res, maciza de cerdo.
Recurso:
Diccionario del español usual en México
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s y adj f Carne sin grasa y sin hueso que suele comerse en tacos o en guisos como el pozole; carne maciza, tacos de maciza, maciza de res, maciza de cerdo.